烹飪
[Goku Hormone Gyusan 的推薦菜單]
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牛骨辣麵/超辣麵（1份）
各980日元（含稅）
半份：各600日圓（含稅）
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[壽喜燒] 紅/白
各2,280日圓（含稅）
薄切肉配醬汁和蛋黃一起享用【紅色：瘦肉 / 白色：入口即化的霜降肉】
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[什錦] 3種稀有切工
3650日元(税込)
稀有部位2種：2,980日圓（含稅）
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【超值拼盤】3種開胃菜
1100日元(税込)
豆芽拌菜、冰番茄和chanja
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【超值拼盤】5種牛肉，其中3種為熱門品種
3300日元(税込)
牛舌、牛腩排、3種內臟
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[特產] 九條蔥沙拉/串蔥皮
330日圓/800日圓（含稅）
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[特色菜] 香辣燉牛雜
550日元(税込)
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[泡菜] 山藥/菊花
每個550日元（含稅）
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[鮮肉] 烤生肝/烤涮牛舌
各1280日元（含稅）
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[鮮肉] 烤生魚片
1580日元(税込)
[海鮮]
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錫箔紙烤魷魚須
800日元(税込)
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錫箔烤扇貝/錫箔烤海鮮
900日圓/1100日圓（含稅）
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奶油烤蘑菇/奶油烤玉米
600日圓/400日圓（含稅）
[麵條]
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涼麵/拌飯麵
各900日元（含稅）
半份冷麵/半份拌麵：各600日圓（含稅）
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牛三尾烏龍麵/牛三尾烏龍麵
650日圓/900日圓（含稅）
[米] 使用秋田小町米
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小米飯
250日元(税込)
中米：300日圓（含稅）/米：400日圓（含稅）
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湯/拌飯
800日元（含稅）
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排骨湯/三種牛肉 TKG
900日圓/600日圓（含稅）
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石鍋拌飯/石鍋明太子拌飯
1000日圓/1100日圓（含稅）
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牛舌咖哩
800日元(税込)
我們的特色！尺寸剛好適合做成菜。
【甜點】推薦冰冰冰淇淋，淨化口腔。
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香草冰淇淋/草莓煉乳冰淇淋
每個420日元（含稅）
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白桃雪芭
550日元(税込)
【下酒菜】適合搭配烤肉的韓式下酒菜
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泡菜
550日元(税込)
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什錦Kimuchi
800日元(税込)
老闆親自挑選蔬菜並從頭開始製作所有泡菜。
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大井泡菜/Kabuten/豆芽Namul/Chanja
每個450日元（含稅）
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韓式拌菜/豬蹄
每600日元（含稅）
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韓國海藻
350日元(税込)
[蔬菜] 使用國產蔬菜
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醃捲心菜/生菜
每個550日元（含稅）
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牛肉三色沙拉
¥650(税込)
透過與肉類搭配的蔬菜來實現營養平衡。（經典的芝麻油基產品）
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日式沙拉
¥750(税込)
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冰番茄/烤大蒜
450日圓/500日圓（含稅）
[刺身]超新鮮！ ！
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串燒奧瑪斯皮/串燒黑奧瑪斯
800日元（含稅）
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牛肉握壽司（1個）
550日元(税込)
【湯】可以調節湯的辣度（1辣、2辣、3辣）。
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蛋湯/海帶湯
每600日元（含稅）
雞蛋湯（半份）/裙帶菜湯（半份）：各450日圓（含稅）
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卡爾比湯
¥750(税込)
排骨湯（半份）：450日圓（含稅）
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Komta湯
¥750(税込)
牛丹湯（半份）：450日圓（含稅）
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※可加150日圓（含稅）添加烏龍麵
+150日元（含稅）
【精湛烹飪】
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雜菜/魷魚餅
800日元（含稅）
【人氣稀有部位】採用A5熟成和牛
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內桃
1980日元(税込)
這是一種瘦而嫩的肉。[熔化程度：5]
[手臂] 牛
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形狀三角形
1980日元(税込)
這種切法在紅肉中大理石花紋豐富，味道濃鬱，很受歡迎。[紅肉等級：3 / 大理石花紋等級：3]
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上三筋
1980日元(税込)
這種剪裁比 misuji 更為罕見。這是一種味道濃鬱、質地柔軟的肉。[紅色：4/大理石花紋：4]
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Misuji
1680日元(税込)
脂肪的熔點低，入口即化。輕輕烤一下即可享用。[熔化程度：5]
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辣椒
1550日元(税込)
這塊肉顏色鮮紅，咀嚼得越多，釋放出的味道就越多。[瘦身程度：4]
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菲力裡肌肉（100公克）
2200日元(税込)
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魚片（200公克）
4000日元(税込)
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蛋黃/蔥花
各80日圓（含稅）
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大蒜/芥末
每項服務
[舌頭] 牛肉
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特製舌鹽
2600日元(税込)
高級鹽味牛舌（半條）：1,300日圓（含稅）
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上舌鹽
2200日元(税込)
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舌鹽
1200日元(税込)
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舌下
800日元(税込)
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切碎的蔥
80日元(税込)
[Kalbi] 牛肉
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切掉Kalbi/Kalbi
600日圓/980日圓（含稅）
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頂級排骨/特高品質排骨
1550日圓/1980日圓（含稅）
[裡肌肉] 牛肉
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腰
¥980(税込)
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上腰肉/特上腰肉
1550日圓/1980日圓（含稅）
[牛腩排] 牛肉
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下
1200日元(税込)
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牛腩排/和牛上等牛腩排
1400日圓/2200日圓（含稅）
[豬/雞]
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排骨
700日元(税込)
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豬托羅
800日元(税込)
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紅雞腿/紅雞腿
每600日元（含稅）
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斜面軟骨
500日元(税込)
[蔬菜]
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什錦烤蔬菜
700日元(税込)
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烤洋蔥/烤什錦蘑菇/烤蔥
各400日圓（含稅）
【芝浦直送！本店引以為傲的內臟】
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[激素/牛肉] 和牛鹹內臟（島町）
800日元(税込)
和牛內臟。富含膠原蛋白，深受女性喜愛！ 【半份：450日圓（含稅）】
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[激素/牛肉] Shibiru
700日元(税込)
牛胸腺和胰腺。用小牛肉製成的被稱為“Riedveau”。口感勁道十足！ ！ 【半份：400日圓（含稅）】
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[內臟/牛肉] 牛腩
700日元(税込)
Kopchang 是小腸。在口中蔓延的甜味和勁道的口感非常受歡迎♪【半份：400日圓（含稅）】
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[內臟/牛肉] Marucho
700日元(税込)
Marucho 是小腸。當你把它放進嘴裡時，它就會融化並消失在你的喉嚨後部。[半份：400日圓（含稅）]
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[內臟/牛肉] Gyara
700日元(税込)
牛的第四個胃。我無法忍受這種黏糊糊的感覺。[半份：400日圓（含稅）]
![[內臟/牛肉] 上等牛肚](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wf38cehi/59400106/r713_w340h340.jpg)
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![[內臟/牛肉] 上等牛肚](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wf38cehi/59400106/r713_w500h500.jpg)
[內臟/牛肉] 上等牛肚
800日元(税込)
牛有四個胃，這是第一個胃。口感酥脆，味道清淡。[半份：450日圓（含稅）]
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[內臟/牛肉] 烤肝
700日元(税込)
眾所周知，肝臟是營養豐富的寶庫，富含蛋白質、維生素和鐵！
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[內臟/牛肉] 心
600日元(税込)
這是牛的心臟。它具有獨特的鬆脆口感。
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[內臟/牛肉] 蜂巢
600日元(税込)
牛的第二個胃。它的形狀像蜂窩，味道清淡，常用於義大利菜餚。[半份：350日圓（含稅）]
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[內臟/豬肉] 豬喉軟骨
600日元(税込)
酥脆的口感讓人上癮！ 【半份：350日圓（含稅）】
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[內臟/豬肉] 高級五花肉
700日元(税込)
它氣味很小，質地厚實、鬆脆。它富含維生素B1和鐵。[半份：400日圓（含稅）]
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[荷爾蒙/豬肉] 豬胸肉
600日元(税込)
顧名思義，它的脂肪含量高，味道濃烈。這是一種令人上癮的美味。
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[什錦：牛肉/豬肉] 3 品拼盤
1100日元(税込)
三種 Gyusan 推薦肉品的拼盤。詳情請向工作人員查詢。
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【牛肉/豬肉拼盤】5種拼盤
1900日元(税込)
牛山推薦的五種肉拼盤。詳情請向工作人員查詢
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【牛肉/豬肉拼盤】7種拼盤
2800日元(税込)
包含 Gyusan 推薦的七種肉類。詳情請向工作人員查詢
